サンデーロースト

イギリスでは知らない人はいない、ネイキッドシェフで有名なジェイミー・オリバーがこの前テレビで英国産の豚を食べるよう薦める番組があった。イギリスのスーパーでは他のEU国からの安い豚肉が並ぶが、これらの豚は立ってるだけで精一杯の枠の中で育てられ、中には自分の体重の重さに耐えれず立つことすらできない物もいる。そして世間の人はサーロインとかチョップとかばかり買い、他の部分を知らないとか。そんなことでスーパーで英国産の豚の肩を買う。1.5キロが５ポンドでした。そして今日は日曜なんで晩御飯は豚のローストを。




１６時くらいから料理を始め、１９時には完成。美味しい！！しかも安い！そしてデザートは昨日バラ・マーケットで買ったベリーのクランブルを葡萄と一緒に。今日はダイエット休みやね。