かぼちゃ

引き続きかぼちゃの料理ですが、まず半分を使って大学かぼちゃを。炊飯器で蒸した後に蜂蜜と醤油で絡めました。炒ったゴマをふりかけてできあがり。ホクホクで美味しい！

そして半分残ってたのでかぼちゃのプリンを作ることに。材料はかぼちゃ、牛乳、卵に砂糖とすごくシンプル。カラメルソースを作りかぼちゃのミックスを入れてオーブンで蒸し焼き。できました！味の方はかなりかぼちゃの味がしてすごく美味しい！！これはまた作りたい一品ですが結構甘いので今度は砂糖少なめで。

こっちのかぼちゃはオレンジで水っぽく甘くない。やっぱ日本のは美味しいなぁ。

参考までにプリンのレシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/924765

大学かぼちゃはこちら
http://cookpad.com/recipe/1238365